MOKE‎ > ‎

PIRINA MOKA







OLUŠČENA PIRA


PIRINA MOKA



 
 
 PIRA NA 4 NAČINE
 
 
 TRIJE SONČKI PRI IZDELOVANJU PIRINIH KOSMIČEV
 
 
 
 IN TAKOLE IZGLEDAJO NAŠI DOMAČI PIRINI KOSMIČI
 
 
 
 
 


Pirino polnovredno moko dobimo tako, da piro najprej oluščimo nato pa zmeljemo celotno zrno. Tako se ohranijo vse pomembne lastnosti pirine moke. Posebej je bogata z beljakovinami in mineralnimi snovmi, med katerimi sta v naši prehrani posebej pomembna železo in cink.  Je priljubljen nadomestek za belo moko, saj vsebuje več beljakovin, mineralov in vitaminov kot bela moka. Z njo je možno pripraviti kruh, testenine, palačinke ali fino pecivo.